In response to three hepatitis A (HAV) and one norovirus outbreaks, the FDA started sampling and testing frozen berries in an effort to protect consumers and ensure safe food. Frozen berries, such as strawberries, raspberries, and blackberries, are used regularly in foods that are not cooked (no kill step) and are easily contaminated during picking, processing, and packing. Therefore, the viruses are a significant hazard and need to be controlled.

The FDA started sampling in November 2018 and will continue until May 2020. Sampling will be unannounced and for both domestic and imported frozen berries. If positive results occur, the FDA has the authority to place a company on import alert, issue a recall, or issue public warnings.

The Tentamus Group, in particular, Tentamus North America, offers various services to assist in ensuring your produce is complaint and safe: 

  • FSMA Produce Safety rule compliance consultation (https://www.fda.gov/…)
  • Preventive Controls Qualified Individual (PCQI) support and consultation
  • Consulting services (e.g. Food Safety plan creation and review, FSMA rule clarification)
  • Conducting a hazard analysis and risk assessment for your manufacturing facility and production process

Further information about FDA’s berry testing can be found here: https://www.fda.gov/…

Get in touch with our experts. We’re ready to discuss your requirements.

Über die Tentamus Group GmbH

Tentamus Group GmbH

Tentamus Group GmbH was founded in 2011. Tentamus is a global product and safety group with a core presence in Europe, UK, Israel, China, Japan and the USA. Accredited and licensed Tentamus Group tests, audits and consults on all products involving the human body (food & feed, pharmaceuticals & medical, agrochemicals, cosmetics, agriculture & environment and nutraceutical & supplements). Tentamus Group is represented in over 52 locations worldwide. More than 2,500 highly-trained staff members work in over 2.5 million square feet of laboratory and office spaces. For further information please visit www.tentamus.com.

Tentamus Group
An der Industriebahn 5
13088 Berlin, Germany
www.tentamus.com

Firmenkontakt und Herausgeber der Meldung:

Tentamus Group GmbH
An der Industriebahn 26
13088 Berlin
Telefon: +49 (30) 206038-230
Telefax: +49 (30) 206038-190
http://www.tentamus.com

Ansprechpartner:
Vy Goddard
Regulatory Affairs Specialist, Tentamus North America
E-Mail: vy.goddard@tentamus.com
Für die oben stehende Story ist allein der jeweils angegebene Herausgeber (siehe Firmenkontakt oben) verantwortlich. Dieser ist in der Regel auch Urheber des Pressetextes, sowie der angehängten Bild-, Ton-, Video-, Medien- und Informationsmaterialien. Die United News Network GmbH übernimmt keine Haftung für die Korrektheit oder Vollständigkeit der dargestellten Meldung. Auch bei Übertragungsfehlern oder anderen Störungen haftet sie nur im Fall von Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit. Die Nutzung von hier archivierten Informationen zur Eigeninformation und redaktionellen Weiterverarbeitung ist in der Regel kostenfrei. Bitte klären Sie vor einer Weiterverwendung urheberrechtliche Fragen mit dem angegebenen Herausgeber. Eine systematische Speicherung dieser Daten sowie die Verwendung auch von Teilen dieses Datenbankwerks sind nur mit schriftlicher Genehmigung durch die United News Network GmbH gestattet.

counterpixel