Das Biologie-Studium absolvierte Ingo Grunwald an der Leibniz Universität Hannover, wo er auch nach einem Auslandsaufenthalt in England promovierte. An der Universität Bremen habilitierte er 2016 im Bereich der Bioanalytik am Fachbereich Biologie und Chemie. Da der 51-Jährige derzeit ein BMBF-gefördertes Forschungsprojekt über Klebstoffe für medizinische Anwendungen koordiniert, startet er an der Hochschule Bremen zunächst in Teilzeit.
Ingo Grunwald ist mit einer Bauingenieurin verheiratet und Vater von vier Kindern. In seiner Freizeit widmet er sich gern gemeinsam mit seiner Frau dem Tauchen.
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