Mehr als Kuckucksuhren und Kirschtorte: Schwarzwald-Tipps für Aktivurlauber

Mehr als Kuckucksuhren und Kirschtorte: Thomas Drubba, Geschäftsführer des Hotel Hofgut Sternen in Breitnau-Hinterzarten, kennt die schönsten Ecken rund um die Ravennaschlucht im Schwarzwald, in der das traditionsreiche Hofgut liegt. Urlauber können sich hier auf einer Tour mit dem Mountainbike auspowern oder die Gegend am Klettersteig von oben betrachten. Wer es langsamer angehen möchte oder Kind und Kegel unterwegs ist, lässt nach einem Spaziergang am Feldsee die Seele baumeln und kehrt zu einer typischen Schwarzwälder Vesper ein. Hier teilt Drubba drei seiner Geheimtipps.

Mountainbike-Tour auf den Hinterwaldkopf

„Der Hinterwaldkopf ist einer der weniger bekannten Gipfel im Schwarzwald. Ich habe ihn allerdings für mich entdeckt und fahre hier gerne mit dem Mountainbike hoch“, erzählt Thomas Drubba. Die Tour startet in Hinterzarten und führt Drubba über das idyllische Örtchen Alpersbach bis rauf auf den Gipfel. Kurz vor dem Gipfel liegt die Hinterwaldkopfhütte – für den Fahrrad-Fan die beste Stelle für eine Verschnaufpause mit tollem Blick auf das Feldbergmassiv. Von dort folgt eine sportliche Abfahrt bis nach Kirchzarten kurz vor Freiburg. Mit dem Zug geht es zurück nach Hinterzarten. „Ich bin ein absoluter Fan dieser Tour – wer es allerdings weniger sportlich möchte, kann auch gemütlich vom Hinterwaldkopf wieder zurück nach Hinterzarten radeln“, sagt Drubba.

Schwarzwald von oben: Kletterfelsen Todtnau

Einer der schönsten Klettersteige des Schwarzwalds liegt nur eine halbe Stunde Fahrt vom Hofgut Sternen entfernt. Wer es auf einem der drei Bereiche des Klettergartens nach oben schafft, wird mit einem tollen Blick auf die grüne Umgebung des Hochschwarzwalds belohnt. Der Name klingt respekteinflößend? „Halb so wild“, meint der Hotelchef. „Der Kletterfelsen in Todtnau hört sich meiner Meinung nach gefährlicher an als er ist. Etwas erfahren sollte man allerdings schon sein. Mit meiner siebenjährigen Tochter gehe ich hier an den gesicherten Klettersteig. Der ist zwar nichts für pure Anfänger, dafür bereits sehr gut für Kinder mit Kletter-Erfahrung geeignet“, so Drubba. Circa ein bis zwei Stunden am Kletterfelsen sollten eingeplant werden, empfiehlt er. Und Badesachen dürfen auch nicht fehlen: „Nach der sportlichen Betätigung am Klettersteig gönnen wir uns oft einen Besuch im Todtnauer Freibad, das neben dem Felsen liegt. Hier kann man übrigens auch kostenlos parken.“

Familienauszeit am Feldsee

Wer mit der ganzen Familie unterwegs ist und sich eine entspannte Auszeit abseits der üblichen Pfade nehmen möchte, dem empfiehlt Thomas Drubba einen Tag am nahegelegenen Feldsee. „Um an den Feldsee zu gelangen, parke ich immer am Wanderparkplatz Rinken, der von Hinterzarten und vom Hofgut Sternen gut zu erreichen ist. Von dort aus gibt es einen tollen Weg zum See, den sogar der Kinderwagen problemlos meistert“, erzählt er. Der schönste Ort zum Einkehren ist für Drubba und seine Familie der Raimartihof nur wenige Meter vom Feldsee entfernt. Hier lässt es sich traditionell „vespern“ und die Langhaar-Rinder auf dem Hof sind ein schnuckeliger Hingucker. Wer sich anschließend noch sportlich betätigen möchte, wandert über den Felsenweg zum Feldberg und von dort über den Baldenweger Buck zurück zum Wanderparkplatz. Der Feldsee ist außerdem Thomas Drubbas Geheimtipp für Frühaufsteher und Nachteulen: „Früh morgens oder spät abends entfaltet sich am Feldsee eine magische Atmosphäre“, findet er.

Hotel Hofgut Sternen: Tradition und moderne Nachhaltigkeit im Schwarzwald

Das Hotel Hofgut Sternen, Mitglied der Sure Collection by Best Western, blickt auf eine mehrere hundert Jahre alte Tradition als Gasthaus zurück. Hier gastierte seinerzeit bereits Marie Antoinette, die auf dem Weg zu ihrer Hochzeit mit dem späteren König Ludwig XVI von Frankreich war. Heute entscheiden sich vor allem umweltbewusste und naturverbundene Reisende für einen Aufenthalt im Hotel im Höllental. Das gesamte Gelände des Hofguts umfasst neben dem Vier-Sterne-Hotel zwei Restaurants sowie die GlasManufaktur Hofgut Sternen, und ist als Naturpark klassifiziert. Die Hoteliersfamilie Drubba legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und lebt diese jeden Tag – zum Beispiel mit dem 2016 erbauten eigenen EnergieWerk auf dem Hofgut, das die benötigten Energieressourcen für den gesamten Betrieb aus Holz, Wasser und Sonne erzeugt.