Firma von dem Knesebeck GmbH & Co. VerlagEssen & Trinken, , , , , , , , , , , , , ,
Die Jury des „Cookbook-Oscar“ GOURMAND hat am vergangenen Wochenende im schwedischen Umeá die weltweit besten kulinarischen Bücher ausgezeichnet. Darunter das im Knesebeck Verlag erschienene Genussreisebuch „Algarve – eine kulinarische Reise“, das den „Best in the World Award“ in gleich drei Kategorien erhielt: „Design“, Oliver Hick-Schulz, „Photographie“, Anja Jahn und Markus Bassler, sowie „Druck“, Druckerei Eberl und Kösel in Altusried. Bewertet wurden alle nominierten, im Jahr 2021 erschienenen Bücher zum Thema Kulinarik.

Das aufwendig ausgestattete 448-seitige Werk entstand im Auftrag der Marburger Unternehmerin Annabell Pohl, die den Frankfurter Buchprofis freie Hand ließ, ihrer zweiten Heimat, der Algarve eine publizistische Liebeserklärung zu bereiten.

Anlässlich der diesjährigen ITB in Berlin erhielt das Genussreisebuch „Algarve – eine kulinarische Reise“ gleich zwei „ITB BookAwards“: als »Das besondere Reisebuch« und als »Bestes Reise-Kochbuch«. Zuvor gab es bereits die „GAD Goldmedaille – Küche der Regionen 2021“ der Gastronomischen Akademie Deutschland e.V., den „PR-BILD Award 2021 – Portrait des Jahres“ der DPA-Tochter News Aktuell, sowie den „Gourmand World Cookbook Award 2021“.

Die erneuten Auszeichnungen erfreuen auch Autorin Rita Henss sowie Herausgeberin Marianne Salentin-Träger: „Wir empfinden diese als eine große Wertschätzung und geben sie mit Freude weiter an die Protagonisten im Buch. Aktuell sind wir in der Planung für die portugiesische und die englische Edition.“

Das Gourmet-Highlight zum Buch: Aktuelle Rezept-Geheimnisse verraten die mitwirkenden Köche auf der eigens erstellten Webseite https://www.culinaryjourneys.de/…, darunter „Portugals Chef 2021“ Noélia Jeronimo und „World’s TOP 100“-Chef Hans Neuner aus dem mit 2-Michelin-Sternen dotierten Restaurant Ocean.

Weitere Informationen:

ISBN 978-3-95728-469-3, Knesebeck Verlag München, Preis: 40 €
Knesebeck Verlag: https://www.knesebeck-verlag.de/…
Webseite zum Buch: https://www.culinaryjourneys.de/…
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