Handelsmarken konnten bisher kaum Marktanteile dazugewinnen

Änderung des Verbraucherverhaltens findet kaum statt

Bis zu einem gewissen Grad ist die Erwartung, dass Handelsmarken einen bedeutenden Marktanteil erobern würden, eine weit verbreitete Ansicht geblieben. In den letzten Monaten ist der Absatz von Handelsmarken nicht so schnell gestiegen wie erwartet. Während der Absatz von Eigenmarken leicht ansteigt und der Gesamtabsatz von Lebensmitteln leicht sinkt, findet eine umfassende Änderung des Verbraucherverhaltens kaum statt, zumindest nicht im Moment.  Dafür gibt es zwei Gründe:

Erstens steigen die Preise für Handelsmarken stärker als der Markt, so dass die möglichen Einsparungen für den Verbraucher geringer sind. Handelsmarken sind nicht immun gegen Inflation oder Rohstoffkosten; genau wie Markenlebensmittel mussten auch sie ihre Preise erhöhen, um rentabel zu bleiben. Obwohl Handelsmarken also insgesamt billiger sind als Markenprodukte, hat sich der Preisunterschied zwischen den beiden nicht so dramatisch vergrößert, wie der Durchschnittsverbraucher vielleicht erwarten würde.

Zweitens kaufen die Verbraucher zwar weniger Markenlebensmittel im Einzelhandel, doch ist die Eigenmarke nicht der einzige mögliche Grund für die geringeren Mengen. Im Vergleich zum letzten Jahr haben die Verbraucher mehr Zugang zu Lebensmitteln außer Haus, da es weniger Covid-19-Einschränkungen gibt. Dies ist ein Nachteil für Markenlebensmittel und wirkt sich auch auf Handelsmarken aus.

Weizenpreise auf dem Niveau von Februar

Es wird sicherlich noch dauern, bis sich das Verbraucherverhalten deutlich verändern wird. Einerseits sind die Lebensmittelpreise bis heute insgesamt schneller gestiegen als die Inflation. Sollte sich dieser Trend fortsetzen, wäre es alles andere als überraschend, wenn immer mehr Verbraucher ihre bevorzugten Markenlebensmittel zugunsten von Eigenmarken-Alternativen aufgeben würden. Die Untergruppe der Markenlebensmittel-unternehmen, die ihre Preise schneller als die Inflation anheben, und die Eigenmarken wären dem größten "Trade-down"-Risiko ausgesetzt.

Wenn andererseits die Lebensmittelpreise in diesem Jahr ihren Höchststand erreichen, besteht eine gute Chance, dass die Eigenmarkenrevolution nicht vollständig eintritt. Es gibt erste Anzeichen dafür, dass sich dies bewahrheiten könnte: Nachdem die Weizenpreise im März aufgrund des Russland-Ukraine-Kriegs in die Höhe geschnellt waren, sind sie nun wieder auf das Niveau vom Februar zurückgekehrt, obwohl die Preise für andere Rohstoffe weiterhin hoch sind. Darüber hinaus erkennen die Managementteams der Lebensmittelunternehmen das Risiko an, dass die Verbraucher von weiteren Preiserhöhungen ermüdet sind, was dazu führen könnte, dass sich diese Unternehmen wieder auf das Kostenmanagement konzentrieren.

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Exp Date: 6/30/2024