Hier geht es nicht um zusätzliche Kilos auf der Waage, sondern um unsere innere Waage – den Säure-Basen-Haushalt. Lebensmittel wie Fleisch, Weißmehlprodukte und Vollmilchschokolade sind nämlich stark säurebildend, während getrocknete Feigen, Gurken und Kartoffeln stark basenbildend sind. Verwirrt? Mit dem PRAL-Wert können Sie die Säurebelastung Ihrer Mahlzeit berechnen, denn man kann nicht am Geschmack oder Aussehen erkennen, ob Lebensmittel säure- oder basenbildend im Körper wirken. Wenn Ihre Mahlzeiten dauerhaft stark säurebildend sind und Sie diese nicht mit basischen Mahlzeiten ausgleichen, dann kippt irgendwann das Säure-Basen-Gleichgewicht und es besteht die Gefahr, an einer chronischen Azidose zu erkranken.
Wie Sie die Säurebelastung Ihrer Mahlzeiten berechnen, erfahren Sie unter http://niere-azidose.de/mahlzeit.html oder mithilfe unseres Säure-Basen-Rechners http://niere-azidose.de/rechner.html.
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