KAISERSCHOTE Feinkost Catering und sein langjähriger Partner woodify gestalten den Eventnachmittag am Fühlinger See und thematisierten nachhaltige Events, den deutschen Urwald und Blockchains. Im Mini-Seminar verrät der KAISERSCHOTE-Kooperationspartner woodify, wie Events und Produkte klimapositiv werden und der gesamte Prozess sicher, überprüfbar und klimafair abgebildet wird. Best-Practice-Beispiele veranschaulichen die Möglichkeiten, wie Unternehmen mit woodify Nachhaltigkeit und Kundenbindung für ihr Unternehmen und ihre Kampagne aktivieren können.
KAISERSCHOTE verfolgt seit Jahren konsequent Nachhaltigkeitsziele sowie die entsprechende Strategie. Prägend für die kulinarische Handschrift ist die Verwendung regionaler und saisonaler Produkte, was dem klimafreundlichen Handeln der KAISERSCHOTE entspricht. Für das, was anschließend noch an CO2-Ausstoß übrig bleibt, hat sich die KAISERSCHOTE mit woodify den passenden Partner für einen intelligenten und individuellen Ausgleich gesucht. Die KAISERSCHOTE integrierte woodify seit 2020 als eines der ersten Unternehmen aus der Eventbranche in seine Nachhaltigkeitsstrategie. Philosophie von woodify ist es, CO2 durch lokale Verurwaldungsprojekte in Deutschland zu binden. Die ökologischen Konzepte werden dabei wissenschaftlich fundiert von der Hochschule für Nachhaltige Entwicklung in Eberswalde erstellt und ermöglichen einen Wald, der gesund und robust ist, einen positiven Effekt auf den Boden und die Luft hat und in der Zukunft auch für die Freizeit genutzt werden kann.
Um nach dem Abitur die Wartezeit auf einen Studienplatz zu überbrücken, begann André Karpinski 1987 eine Lehre zum Koch in seinem Lieblingsrestaurant. Offenbar erfolgreich, denn schon bald folgten erste Aufträge für die kulinarische Begleitung von B2B-Events und privaten Festen. 1992 entstand daraus das Cateringunternehmen KAISERSCHOTE Feinkost Catering. Das Unternehmen hat sich seither von einem kleinen Traiteur in der Kölner Innenstadt zu einem überregional bekannten Catering-Dienstleister entwickelt, der heute in einer Küchenmanufaktur auf 1.500 qm Nutzfläche in Pulheim-Brauweiler für Business-Events ebenso wie für Privatveranstaltungen erfolgreich tätig ist. Zum Portfolio zählen weiterhin viele Exklusivpartnerschaften mit namhaften Locations im Kölner Raum.
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