Hotel „Landgasthof Grüner Baum“ wird erfolgreich an die Söhne übergeben – Weichen für die Zukunft gestellt

Die Übergabe markiert einen bedeutenden Schritt in der Unternehmensnachfolge und symbolisiert gleichzeitig den Fortbestand der familiären Tradition. Lothar Denniger hat das Hotel „Landgasthof Grüner Baum“ in den letzten Jahren zu einem etablierten und angesehenen Unternehmen in der Odenwälder Hotelbranche geformt. Nun ist es an der Zeit, die Verantwortung an die nächste Generation weiterzugeben.

Lothar Denniger, der einst als Koch im „Kurhaus“ in Eberbach seine Karriere begann und später auf der Burg Hornberg (Neckarzimmern) tätig war, übernahm 1981 den elterlichen Betrieb. Mit visionären Ideen und einem starken Engagement entwickelte er den Landgasthof kontinuierlich weiter. Unter seiner Führung wurde der Wellnessbereich „Freienstein Oase“ errichtet, der heute ein integraler Bestandteil des Hotels ist und den Gästen eine Vielzahl von Entspannungsmöglichkeiten bietet.

Die Söhne, Sascha Denniger und Marco Denniger, beide erfahrene Köche, haben bereits in verschiedenen renommierten Hotels im In- und Ausland gearbeitet und umfassende Erfahrungen im Hotelmanagement gesammelt. Ihre Rückkehr in den elterlichen Betrieb markiert einen neuen Abschnitt in der Geschichte des Hotels „Landgasthof Grüner Baum“. Sascha Denniger, der unter anderem im Hotel „Bareiss“ in Baiersbronn im Schwarzwald und im Café Restaurant „Siesmayer“ in Frankfurt tätig war, bringt ein breites Spektrum an gastronomischen Erfahrungen mit. Marco Denniger, der seine Ausbildung unter anderem auf Burg Hornberg begann und anschließend in renommierten Hotels in der Schweiz arbeitete, verfügt über ein fundiertes Fachwissen im Hotelbereich.

„Marco und ich sind hocherfreut, die Verantwortung für das Hotel „Landgasthof Grüner Baum“ zu übernehmen und die Tradition unseres Vaters fortzusetzen. Wir sind entschlossen, die Qualität und den Ruf des Hotels weiter zu steigern und gleichzeitig neue Akzente zu setzen“, so Sascha Denniger, einer der neuen Geschäftsführer. „Um unserem Vater den Weg in das Rentnerdasein nicht allzu schwer zu machen, werden wir ihn sicher ab und an noch in den Geschäftsablauf – beim Frühstück, in der Küche oder bei der Sauna – mit einbinden“, fügt Marco Denniger mit einem Augenzwinkern hinzu. „Und wenn es ihm langweilig wird, darf er mit der Enkeltochter auf Tour gehen.“

Die Übernahme bringt frische Impulse und innovative Ideen für die Weiterentwicklung des Hotels mit sich. Investitionen in Technologie und eine noch stärkere Fokussierung auf Nachhaltigkeit sollen das Hotel „Landgasthof Grüner Baum“ weiterhin als erstklassige Adresse für anspruchsvolle Gäste positionieren.

Die Familie Denniger bedankt sich herzlich bei den langjährigen Gästen, Mitarbeitern und Partnern für ihre Unterstützung und Treue. Gemeinsam blicken sie optimistisch in die Zukunft und sind zuversichtlich, dass das Hotel „Landgasthof Grüner Baum“ unter der neuen Leitung weiterhin ein Ort der Exzellenz und Gastfreundschaft sein wird.