Die Broschüre „Die Nährstoffe – Bausteine für Ihre Gesundheit“ der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) ist inhaltlich und optisch überarbeitet worden. Auf 84 Seiten liefert die nunmehr 5. Auflage wissenschaftlich basierte Fakten zu den Funktionen der unterschiedlichen Nährstoffe und gibt praktische Tipps, wie sich eine gesundheitsfördernde vollwertige Ernährung umsetzen lässt. Das Medium ist in der Ernährungsberatung ebenso wie für den Unterricht verwendbar. Sie bietet auch interessierten Verbraucher*innen einen kompakten Überblick und leicht verständliche Informationen. Die wissenschaftliche Grundlage liefern die D-A-CH-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr.
Nährstoffe wie Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett, Vitamine und Mineralstoffe erfüllen lebenswichtige Funktionen im Körper. Doch kein einzelnes Lebensmittel enthält diese in ausreichender Menge. Erst durch die richtige Zusammenstellung in unserer täglichen Ernährung bilden die Nährstoffe – wie Bausteine – das Fundament für die Gesundheit. Die überarbeitete DGE-Broschüre liefert mit ihren strukturierten Informationen zu Energie, energieliefernden Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sowie zu den präventiven Nährstoffen wie Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffen nötiges Wissen. Fakten über das Vorkommen und Funktionen der Nährstoffe in Lebensmitteln sowie Tipps für eine optimale Versorgung sind komprimiert zusammengefasst und lassen sich schnell erfassen. Übersichtliche Tabellen im Text und Anhang sorgen für einen weiteren raschen Überblick. Am Ende jedes Kapitels lässt sich das Verständnis durch Fragen überprüfen. Zu jedem Nährstoff liefert die Broschüre die gemeinsamen Referenzwerte der deutschen, schweizerischen und österreichischen Fachgesellschaften für Ernährung (D-A-CH).
Firmenkontakt und Herausgeber der Meldung:
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.
Godesberger Allee 18
53175 Bonn
Telefon: +49 (228) 3776-600
Telefax: +49 (228) 3776-800
http://www.dge.de
Für die oben stehende Pressemitteilung ist allein der jeweils angegebene Herausgeber (siehe Firmenkontakt oben) verantwortlich. Dieser ist in der Regel auch Urheber des Pressetextes, sowie der angehängten Bild-, Ton-, Video-, Medien- und Informationsmaterialien. Die United News Network GmbH übernimmt keine Haftung für die Korrektheit oder Vollständigkeit der dargestellten Meldung. Auch bei Übertragungsfehlern oder anderen Störungen haftet sie nur im Fall von Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit. Die Nutzung von hier archivierten Informationen zur Eigeninformation und redaktionellen Weiterverarbeitung ist in der Regel kostenfrei. Bitte klären Sie vor einer Weiterverwendung urheberrechtliche Fragen mit dem angegebenen Herausgeber. Eine systematische Speicherung dieser Daten sowie die Verwendung auch von Teilen dieses Datenbankwerks sind nur mit schriftlicher Genehmigung durch die United News Network GmbH gestattet.
