Was dem Öko-Landbau schadet und unbekannte Risiken birgt, muss wenigstens gekennzeichnet werden und darf nicht patentierbar sein: Nein zur Deregulierung Neuer Gentechnik

Die 67. Ulmer Herbsttagung der Demeter-Beratung zeigte auf, welche zerstörerische Auswirkungen eine Deregulierung der Neuen Gentechniken auf die gentechnikfreie Branche und die gesamte Land- und Lebensmittelwirtschaft hätten. Die Neue Gentechnik (NGT) hängt wie ein Damoklesschwert über Bio-Züchtern, -Erzeugern, -Verarbeitern und Mehr

Stauden und mehrjährige Gemüsepflanzen richtig überwintern

Der Herbst kündigt nicht nur kühlere Temperaturen an, sondern stellt auch die Weichen für eine nachhaltige Vorbereitung des Gartens auf die Wintermonate. Damit Pflanzen, Beete und kleine Gartenbewohner gut durch die kalte Jahreszeit kommen, hat das Team vom Demeter-Gartenrundbrief wertvolle Mehr

Ausgezeichnetes Betriebskonzept: Benteles Biohof

Auf den Ökofeldtagen in Ditzingen wurde der Förderpreis für die ‚Besten Bio-Betriebskonzepte Baden-Württembergs‘ verliehen. Gewinner in der Kategorie ‚Erzeugung – Pflanzenbau‘ ist Benteles Biohof in Tettnang. Besonderes Potenzial und Beispielcharakter des Demeter-Betriebs mit Apfel- und Hopfenanbau sah die Fachjury in der Demonstration, wie Betriebsleiter Mehr

Kuh und Kalb gehören zusammen. Milch und Fleisch aber auch!

Als starke Gemeinschaft mit Idealen haben die Demeter HeuMilch Bauern neue Standards für die Kälberaufzucht gesetzt. In zehn Jahren hat die Erzeugergemeinschaft eine erfolgreiche Wertschöpfungskette etabliert, die ganzheitlich Milch und Fleisch zusammendenkt.  Bei der Jubiläumsfeier am 23. April 2023 in Mehr

„Konsequent nachhaltige Kochkunst“ – jetzt auch Demeter-zertifiziert!

Die Gastronomie des Biohotels Schloss Kirchberg ist jetzt Mitglied bei Demeter. Im Rahmen der IV. Öko-Marketingtage der Akademie Schloss Kirchberg erhielt Chefkoch Maximilian Korschinsky das Schild mit dem prägnanten Demeter-Schriftzug. Demeter-Vorstand Alexander Gerber bedankte sich bei Maximilian Korschinsky für seinen Mehr

Tierschutz-Kochmütze für das HofGut zur Scheunenwirtin

Ausgezeichneter Tierschutz und biodynamische Köstlichkeiten in der Kulturregion Ostalb – dafür steht das Demeter HofGut in Bartholomä. Dass Genuss, Qualität und ein verantwortungsvoller Umgang mit der Natur und mit Tieren auch in der Außer-Haus-Verpflegung möglich sind, zeigen Renate Lieb und Mehr

Bestens betreut vom Acker bis in den Einkaufskorb

Laura Stricker hat seit Oktober die neue Stelle der Bereichsleitung für den Handel bei Demeter Baden-Württemberg inne. Damit setzt Demeter wichtige Signale zur Stärkung von Bio-Wertschöpfungsketten bis hin zum Handel. Mit Oktoberbeginn gewinnt der Demeter-Landesverband in Baden-Württemberg zusätzliche Kompetenz in Mehr

Die Bruderkalb-Initiative Hohenlohe ist Sieger beim Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau 2021

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft hat die Gewinner*innen des Bundeswettbewerbs Ökologischer Landbau ausgezeichnet. Zu den Preisträger*innen gehört die Bruderkalb-Initiative Hohenlohe (Oberrot, Baden-Württemberg) von Demeter- und Biolandbetrieben. Demeter-Bäuerin Anja Frey, Initiatorin des Projektes, nahm den Preis virtuell entgegen: „Ich freue Mehr