Verschiebung der Beschäftigungsstruktur bringt das Gastgewerbe in eine schwierige Personallage
Der deutsche Arbeitsmarkt hat sich während der Pandemie gut gehalten und ab 2021 sogar noch weiter an Schwung gewonnen. Währenddessen vollzog sich eine Verschiebung in der Beschäftigungsstruktur, die den Fachkräftemangel wieder verstärkt in den Blickpunkt rückt. Obwohl das Problem in Mehr