Wie innovative Verpackungen Müll und Lebensmittelverschwendung vermeiden können
Das heutige Ökosystem der Lebensmittelverpackungen ist in hohem Maße dysfunktional. Einwegverpackungen sind schlecht für die Umwelt und enthalten gesundheitsschädliche Chemikalien. Nachteile von Verpackungen werden aber durch ihre Bequemlichkeit, ihre Konservierungseigenschaften und ihre Kostenvorteile aufgewogen. Neuartige, so genannte "intelligente Verpackungen" haben Mehr