Zwei Toques d‘Or ausgezeichnete Restaurants mit ihren berufenen Toques d’Or Chefs unter den besten 30 bewerteten Restaurants in Südtirol schreiben Erfolgsgeschichte auf 2. und 18. Platz weiter fort im Hornstein-Ranking 2023

. 2. Platz Toques d‘Or Maitre Gerhard Wieser, Castell finedining, Dorf Tirol/Tirol 18. Platz Toques d‘Or-Chef Gregor Eschgfäller, Restaurant ASTRA, Steinegg Berufsehrliche Küchenchefs, welche ohne künstliche Aroma-und Geschmacksstoffe, ohne chemische Stabilisatoren und ohne Beigabe von der Industrie vorgefertigten Hilfszutaten, Ihre Mehr

„Toques d’Or Bock auf den Blick nach vorn“

Trotz aller Nachwuchssorgen ist die Kölner Stadtmeisterschaft, bzw. der Metro-Rheinland-Pokal immer noch ein Magnet des Kräftemessens angehender Köchinnen und Köche. So waren in diesem Jahr erneut rund 90 Bewerberinnen und Bewerber aus der gesamten Region bereit dazu, ihr bis dato Mehr