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Seit 2010 ruft der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e.V. jedes Jahr seine Mitglieder auf, ihre besten Käse und Milchprodukte zur Prüfung beim Deutschen Milch- und Käsepreis einzureichen. Die Prüfung nutzt Verbraucher:innen, Hofkäsereien und dem Verband gleichermaßen Nach Abschluss der Prüfung Mehr
Der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e.V. erweitert im Juni 2023 sein ohnehin schon umfangreiches Angebot an Online-Kursen um ein besonderes Highlight: Der international bekannte Käsemacher David Asher berichtet online über die Kunst der natürlichen Käseherstellung. David Asher ist Bio-Landwirt, der Mehr
In bewährter Manier wird sich der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung auf der Spezialmesse für Direktvermarkter in Wieselburg „AB HOF“ präsentieren – mit vielfältigen Fachvorträgen und einem Messestand, bei dem sich Besucher zu allen Fragen rund um das Milchhandwerk informieren können. Mehr