Herbstzeit ist Rotkohlzeit
Der Herbst ist Rotkohlhochsaison und die Rezeptplattformen und Kochmagazine sind voller Rezeptideen für das rote Kraut – von der Beilage zur Martinsgans bis hin zur veganen Bowl. Laut Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse e.V. wird ein Großteil der deutschen Mehr